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 Un vignoble
groupé de 24 hectares situé à une altitude comprise
entre 140 et 200 métres sur les coteaux des communes de
Cessenon-sut-orb et Cazouls-les-béziers Depuis 1983
l'exploitation a étè ré-encépagée de façon
progressive et régulière. Nous nous trouvons à ce jour
à la tête d'un vignoble constitué des cépages de
Syrah,Cinsault,Grenache, Mourvédre, Carignan et de
Roussanne |
Situé sur les Appellations Saint-Chinian et Coteaux du Languedoc sur un terroir argilo-calcaire Le climat de ce terroir est typiquement méditérannéen. Il se caractérise par des hivers doux, des étés chauds et secs et des précipitations rares et concentrées notamment en automne .Les étés sont sec dans nos garrigues, avec seulement quelques précipitations en août liées aux orages. Les vents dominants sont la tramontane, vent sec et froid qui chasse les nuages pour laissé la place au soleil,le taux d'ensoleillement journalier moyen est de 7 h 22, , et le marin vent humide qui au contraire amène les nuages.
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