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Terroir
: Argilo calcaire.
Cépages: 50% Grenache, 30% Syrah, 15% Mourvédre,
5% Carignan.
Façons culturales: enherbement naturel maitrisé
/ travail du sol.
Vinification: nos raisins sont récoltés à
maturité, égrappés vinifiés en cuve avec maitrise des
températures, afin de conserver les arômes variétaux.
Dégustation: Belle robe framboise avec des reflets
violets. Le nez est agréable avec des notes de raisins
mûrs et de petits fruits rouges.La bouche est ronde
grâce aux tanins soyeux, gourmande avec les arômes de
mûres et de cassis. Finale harmonieuse épicée sur un
pointe de vanille.
Bouteille Bourguignone: 75 cl conditionnée en
carton de six.
Vin trés agréable avec charcuterie et grillade. Il sera
parfait tout au long d'un repas. Créateur d'ambiance
amicale et chaleureuse.
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